探索


把酒言欢

共品臻味,拉近距离。大厨 John Fraser 及其团队精心打造新鲜美味的“农场到餐桌”美食,创造令人难忘的专属餐饮体验。在仅供业主使用的多功能室、酒吧或酒廊中,款待您的贵宾高朋,或好好犒赏自己。

遇见大厨

John Fraser 大厨是一名成功的餐饮企业家,经营过多间米其林星级餐厅,因重塑蔬菜在美国菜肴中的地位而闻名。他以欧洲烹饪技术见长,注重运用手工产品和农场新鲜食材,在烹饪界取得了诸多亮眼的成就。

  • 得到纳帕谷 The French Laundry 餐厅大厨 Thomas Keller 真传
  • 在巴黎备受推崇的 Taillevent 和 Mason Blanche 餐厅接受高端餐饮培训
  • 被《Esquire》杂志提名为最值得关注的四位年轻厨师之一

满足业主需求的时令佳肴

大厨 John Fraser 的厨房运用来自本地和可持续采购的食材,创制丰盛的珍馐美馔,让您在周末之夜、特别纪念日和大型宴会活动中,一饱口福。每个月以及全年之中,大厨还会根据业主们的口味和要求,推出不同的菜肴,让您体验不同的饮食文化。

融入巧妙创意的手工鸡尾酒

Fraser 大厨及他的饮品总监 Amy Racine 都很喜欢尝试新事物。您可以品尝到经典鸡尾酒的创新版本、不断变化的时令创意饮品,以及一众高端葡萄酒。Amy 是一名屡获殊荣的侍酒师,曾就职于纽约、旧金山等地的高端餐厅,因出色的表现而赢得了交口赞誉。您一定会收获惊喜的品饮体验。

Amy Racine 毕业于纽约州海德帕克的美国烹饪学院,并且完成了该学院纳帕谷分校的葡萄酒与饮料快速课程。她取得过许多奖项和荣誉,包括:

  • 高级侍酒师理事会三级认证
  • 《Wine & Spirits》杂志“最佳侍酒师新星”
  • 《Wine Spectator》杂志卓越奖
  • 《Esquire》杂志“年度最佳饮品总监”称号
  • 《Wine Enthusiast》杂志“年度最佳侍酒师/饮品总监”称号 (当前候选人)

Welcome to Winnie’s

Dine on seasonally-inspired dishes prepared with fresh, sustainably-sourced ingredients alongside hand-crafted cocktails and highly coveted wines. A menu is inspired by the whims and tastes of our residents. Upscale dining—alfresco optional—steps from your front door. That’s what you can expect from our exclusive residents-only American brasserie, Winnie’s.

Winnie’s is now open for casual weeknight dining, special occasions, large-scale feasts, and private events.

The restaurant is run by Head Chef Matt Gaudet and Executive Chef John Fraser.

240 Devonshire Street
Boston, MA 02110
617.542.1555

240 Devonshire Street
Boston, MA 02110
617.542.1555

立即登记, 即可成为我们的优选客户。

立即登记, 即可成为我们的优选客户。

请在下方登记, 我们的销售团队将尽快与您取得联系。

姓名*
街道地址